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饼干小常识 面对市场上琳琅满目的饼干,专家建议从下面几个方面来选购和食用: 1、 购买场所:首选正规或规模比较大的商场和超市,因其对进货渠道把关比较严,产品质量比较有保证。

2、 购买品牌:首选规模比较大的企业和知名品牌,这些企业的质量意识比较强,产品质量较好。

3、 看标签: 首先应看厂名、厂址、电话、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,还应看清配料表中的各种配料,确定是否适合自己。同时还应关注添加食品添加剂的种类。

4、 看感官:质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,用手掰易折断,无杂质。

5、 气味和滋味鉴别:质量好的饼干应具有产品特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味,不粘牙。

食用:吃饼干时应注意多喝开水,因饼干的水分较少。

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